Acqualagna, grazie al fatto che nel suo territorio il tartufo è presente tutto l’anno, rappresenta un punto di riferimento privilegiato del mercato internazionale all’ingrosso; qui viene trattata una grossa parte del prodotto nazionale, anche grazie alle manifestazioni fieristiche che si svolgono in coincidenza con la produzione dei vari tipi di tartufo:
- Fiera nazionale del Tartufo bianco: ottobre e novembre
- Fiera regionale del Tartufo nero pregiato: penultima domenica di febbraio
- Fiera regionale del Tartufo nero estivo: primo week-end di agosto