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- Trota al tartufo
- Trota iridea o Trota arcobaleno - Oncorhynchus mykiss
- Trota mediterranea - Salmo cettii e Trota atlantica - Salmo trutta
- Trote alla griglia
- Truffelli (Calamari) alla pizzaiola
- Truncatellina callicratis
- Truncatellina cylindrica
- Tubaria conspersa
- Tubaria furfuracea
- Tuber aestivum
- Tuber borchii
- Tuber brumale
- Tuber excavatum
- Tuber magnatum
- Tuber mesentericum
- Tuberaria guttata
- Tubi di Owenia fusiformis (Il Mare)
- Tuffetto - Tachybaptus ruficollis
- Tulipa agenensis
- Tulipa clusiana